升温烘干除湿机干燥蜜枣效果好

升温烘干除湿机干燥蜜枣效果好：蜜枣，以其独特鲜香的味道，甜而不腻的口感，深受吃货们的欢迎。不止是解馋，蜜枣还是一味很好的滋补品，它质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚，及缓解药物的毒烈之性。当然了，蜜枣不是树上长的，而是一种干果，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。

蜜枣的制作过程其实很简单，不过非常繁琐，一般要经过选料、洗枣、划缝、煮枣、糖渍、焙烘、干燥等程序。如果你不怕麻烦想做的话，就不烦按照这几道工序来制作。

首先我们挑选新鲜的、完好无损、个头大的冬枣洗净，晾干水分，然后用小刀在冬枣身上竖划几道口子，不能太深，太深的话会导致枣肉掉落，这样制作出来的蜜枣就不完整，会碎裂。当然了，要是大批量制作，靠人工是不行的，现在人工多贵啊，可以使用割枣机来划。

然后就是糖渍了，将白糖用温水化开，将划开身子的冬枣放入糖水中，让糖分充分渗入枣肉内，增加枣的甜度，等糖渍到差不多的时候，然后连糖水带冬枣倒入锅中，用旺火煮开，然后转小火慢煮。等水快煮干，剩粘稠的糖汁，即可关火。

接下来就是干燥了，如果家里有烤箱，那么就放到烤箱里面干燥，这是关键的一步，关系到蜜枣的质量，当然了，如果不想用烤箱干燥，自然阴干也是可以的，不过时间比较长，也不怎么卫生。待蜜枣表面呈金黄色、透亮、枣面透出少许枣霜那么美味诱人的蜜枣就这么制作好了。

上面是小家小户DIY做做吃的，如果是要进行工业化大规模生产，制作工艺跟步骤是差不多的，只不过在干燥的时候需要注意下，毕竟这是拿来卖的，要是干燥不好，那么就会降低蜜枣的质量，因此干燥的过程必须要重视。大规模干燥显然不能使用太阳晾晒自然阴干的方法，这样时间比较长，会导致蜜枣发霉，因此必须要在你烘房里面进行。

传统的蜜枣干燥就是一个烘房，里面使用煤或者是柴火加热，当然了，现在也有用电加热的，不过这里就出现了一个问题，那就是蜜枣在干燥过程中会散发大量的水汽，这些水汽不及时排放出去的话就会影响到蜜枣的质量。如果采用开窗通风会带走大量的热量，这样会提高干燥费用，因此专家介绍使用杭井升温烘干除湿机来排湿，它可以提高室内气温，然后在不开窗的情况及时将水汽吸收凝结成水排放出去，这样就不会损失热量，可以降低干燥成本，是蜜枣干燥的好选择。