豆腐干制作用耐高温烘干除湿机

豆腐干制作用耐高温烘干除湿机：豆腐是我们经常吃的一种食材，它的做法有很多，可以跟很多食材混合，比如火锅里冻豆腐味道不要太好，鱼头豆腐汤也是好吃的不得了，还有腐竹、素鸡、豆腐皮这些豆制品，更别说豆腐干了，跟酸菜或者是腌辣椒炒起来，简直就是下饭神器，小编小时候就这个菜可以吃三四碗白米饭。

豆腐干也叫香干，叫法不同，但是制作工艺都是一样的，那就是将豆腐干燥，降低豆腐的水分，这样就可以保存比较长的时间，新鲜豆腐是很容易酸掉的，不怎么好保存。小时候，妈妈做豆腐的时候就会做一点豆腐干，如果是第二天就吃的，那么就切的比较大块，放到锅里烘干，如果是想存放长一点，那么就切小块，放到米筛上，下面放一个火盆慢慢烘烤，然后会变成焦黄色，这样就不会发霉，可以存放十天半个月的。

现在家里已经很少做豆腐干了，除了过年的时候，因为过年家里还是会做豆腐的，平常很少做，做豆腐是件非常辛苦还有麻烦的事情了，古话说，天下有三苦，打铁撑船磨豆腐么，这说明做豆腐的辛苦了。因此平时想吃豆腐干去买就是了，毕竟现在经济发达，什么都有的卖。

以前做豆腐干基本是柴火干燥，因为是小家小户自己做，后来有人开始做这行了，就转换成烧煤，有条件的还会使用燃油，这些方法现在都不被使用了，因为能耗大、热效率低：热吸收利用率仅为30—60%。这还不算，更主要的时候还会出现污染，特别是烧煤干燥的，会产生大量的废气、废渣，容易出现雾霾。而且安全隐患大，毕竟是明火，一不小心就会造成火灾，需要大量的人力操作，而且也不卫生，品质也不能保证。

因此现在很多豆制品干燥建立有专业的烘房，配合烘干除湿机来排湿，这样烘制出来的豆腐干卫生，没有灰尘，而且热量可控，湿度可控，豆制品干燥质量好。而且除湿机可以直接拍死，不需要开窗通风，这样就不会损失热量，非常环保降耗、低能运行，干燥质量好，运行费用低、不需要专人操作，省事省力省钱。可以说，杭井耐高温烘干除湿机为豆制品干燥打开了一个新篇章。

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