葡萄酒存储的温湿度怎么控制 酒窖恒温恒湿机
葡萄酒,也叫红酒,据说少量喝可以软化血管,因此大受欢迎,一些经济条件比较好的人会建立酒窖来存储红酒,一方面是为了自己喝,另外也是为了投资。好的红酒,年份上去了,那么味道就会变得更好,于是价格也就变得更好。不过红酒存储并不是说放在那里就好的,需要在恒温恒湿的环境下才能存放好。
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恒温恒湿机具有制冷、升温、加湿、除湿四种功能,是一种多功能、高精密度特种空气处理设备。
恒温恒湿机具有全年24小时不间断运行的特点,但是恒温恒湿机毕竟还是属于空调设备,那么恒温恒湿机在冬季低温情况下可以运行吗?
要了解恒温恒湿机能否在低温情况下运行,首先必须了解恒温恒湿机的运行原理。
恒温恒湿机与空调有很大的不同,恒温恒湿机的压缩机是单制冷的,而空调的压缩机在冬天的时候需要进行热泵制热。恒温恒湿机的制热一般采用的热水加热、蒸汽加热或者电加热。恒温恒湿机的除湿功能也是依靠压缩机制冷来实现的,一般依靠压缩机或者冷冻水来制冷的空调也具有除湿功能,都是利用的是露点除湿的原理。空调没有加湿功能,而恒温恒湿机的加湿系统大部分采用的是电极加湿,电极加湿受恒温恒湿机的控制系统控制,可以根据空气中的干湿程度来自动确定加湿的量。
恒温恒湿机在冬季能否运行,主要是看低温对这四种功能是否有影响。
首先看低温对制冷和除湿功能的影响。冬季室外温度比较低,特别是在中国北方,外界气温可能会达到-30℃,这个时候压缩机要完成制冷会非常困难。因为压缩机之所以能够实现制冷,主要的原因是压缩机在对制冷剂进行形态和压力的转换的时候能够吸收和放出热量,空调的室外机起着给制冷剂散热的作用,制冷剂变成低温液体进入室内机与空气进行热交换,从而使室内空气降温。但是在极端低温情况下,压缩机的冷凝压力过低,会导致压缩机不能正常启动,此时自然就不能制冷了。为了解决这个问题,很多恒温恒湿机生产商会给机组增加一个低温启动模块,低温启动模块相当于一个热回收的功能,能够回收压缩机产生的热量来加热制冷剂,从而不会造成冷凝压力过低的情况产生。
其次看低温对制热功能的影响。上面提到过,恒温恒湿机的制热方式采用的是热水、蒸汽、电加热等,热水和蒸汽是通过锅炉产生的,电加热采用的是加热管,这些都不受外界环境的影响。
最后看低温对加湿的影响。电极加湿器的工作原理是加湿器中的正负电极通电后会引导水中的阴阳离子进行移动,从而产生电流。大量的电流通过加湿器中的水之后会使水加热升温,最终水达到沸点后会沸腾,水沸腾之后会产生大量蒸汽,蒸汽随着风机的牵引进入空气中从而完成对空间加湿。
因为冬天气温非常低,空气比较干燥,大部分场所需要的是制热和加湿,只有很少的地方需要制冷,例如服务器机房、核磁共振室,发酵车间等。如果是只需要制热和加湿的场所是不受外界温度影响的,如果是需要制冷的场所可以采用引室外低温空气进入室内降温,这种方式比采用增加低温模块来启动压缩机制冷的方式更加理想。
葡萄酒,也叫红酒,据说少量喝可以软化血管,因此大受欢迎,一些经济条件比较好的人会建立酒窖来存储红酒,一方面是为了自己喝,另外也是为了投资。好的红酒,年份上去了,那么味道就会变得更好,于是价格也就变得更好。不过红酒存储并不是说放在那里就好的,需要在恒温恒湿的环境下才能存放好。
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