如何选择酒窖恒温恒湿空调?

　　酒窖里的最佳温度是多少?

　　答：酒窖里要求低温，红酒不能储存在高温环境中，红酒需要在低温的环境中慢慢醇化才能达到最好的口味，如果环境的温度过高，红酒会因为过快变熟导致口味不清爽。所以红酒需要在12-17℃的环境下保存。

　　酒窖里的最佳湿度是多少?

　　答：酒窖里的最佳湿度是50-65%。如果湿度过低，软木瓶塞会因为收缩而漏气，同时外界的空气也会进入红酒瓶中，从而使红酒变质。如果湿度过高，瓶塞有可能会发霉。

　　酒窖里一定要用恒温恒湿空调吗?

　　答：酒窖里要维持一定的温度和湿度，温度和湿度不能过高或过低，所以最佳的方式是采用恒温恒湿空调来控制其温度和湿度。普通空调不能长时间全天候运行，很容易损坏。

　　如何选择酒窖恒温恒湿空调?

　　答：酒窖里要求控制在很低的温度，酒窖恒温恒湿空调的选型方式与普通的空调选型方式有很大的不同，必须由专业的恒温恒湿空调生产厂家和设计单位来设计。选择酒窖恒温恒湿空调要综合考虑：①室内面积;②室内高度;③恒温恒湿空调的摆放位置;④风管和风口的布局;⑤上下水的位置;⑥控制器的摆放位置;⑦冷媒管的布局位置;⑧吊顶的承重是否足够;⑨新风量的确定。

　　采用恒温恒湿酒窖空调的好处有哪些?

　　答：采用恒温恒湿酒窖空调来控制酒窖里的温湿度的好处如下：

　　一 解决了空调没办法将温度降低到16℃以下的问题

　　二 空调只能进行降温除湿，在除湿的过程中温度会下降，最终的结果是导致是相对湿度会进一步升高，达不到降低湿度的目的。

　　三 恒温恒湿空调具有自动加湿的功能而空调没办法加湿。

　　四 恒温恒湿空调可以做到全年不间断运行。

　　五 恒温恒湿空调具有大风量小焓差的特点，在降温的过程中湿度不会迅速升高，始终保持湿度维持在合理的范围。

　　六 恒温恒湿空调可以按照酒窖的尺寸来非标定做。

　　七 恒温恒湿空调的零部件基本都是进口产品，机组的使用寿命长。